เครดิตรูป www.wongnai.com
ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึงต้มยำแห่งนี้เป็นร้านที่ผมเดินทางผ่านบ่อยมากเลย ตั้งอยู่ที่ซ.รามคำแหง24 แยก8 หรือเรียกกันง่ายๆว่าแถวหลังรามเดินทางมาสะดวกสบาย (ใกล้ร้านสอนดนตรีของผม) เมนูของทางร้านที่เรียกได้ว่าเป็นทีเด็ดของร้านไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึงซึ่งมากันแบบพูนชามใส่ทั้งเนื้อหมูและกระดูกหมูที่เคี่ยวจนเปื่อยทานง่ายแถบยังใส่แคปหมูที่ทางร้านทำเองทำให้เข้ากันอย่างลงตัวได้ทั้งอร่อยและทั้งอิ่มเลยทีเดียว จนกลายเป็นที่ติดอกติดใจกับลูกค้าที่แวะมาทาน คนจะเยอะมากในช่วงเวลาค่ำๆหน่อย แต่ว่าทุกทีที่ขับผ่านคือแบบจะเป็นช่วงเย็น ๆ ซึ่งทุกท่านก็น่าจะรู้กันว่าซอยนี้มีกิตติศัพท์ด้านรถติดมากอยู่แล้ว ผมก็เลยขี้เกียจจะแวะกินเพราะหาที่จอดรถยาก แต่โชคดีที่ร้านนี้เค้าเปิดทุกวันตั้งแต่ 08.00 - 05.00 น. หรือว่าเปิดกันแทบจะทั้งวัน พักแค่ 3 ชั่วโมงเท่านั้นเอง วันก่อนเกิดหิวกลางดึกขึ้นมาก็เลยชวนแฟนไปกินกันครับ
ร้านนี้สาเหตุที่ทำให้ผมอยากจะแวะกินมานานแล้วก็คือตัวชามที่คว่ำตั้งเป็นภูเขาอยู่หน้าร้าน และผมขี่มอเตอร์ไซค์ผ่านทีไรก็ลูกค้านั่งกันเนืองแน่นตลอดเลย คือถ้าใครเห็นขับผ่านแถวนี้ เดินผ่านแถวนี้ก็คงอยากจะมาลองกันทั้งนั้นล่ะครับ
อาหารของร้านก็จะเน้นไปที่ก๋วยเตี๋ยวกับน้ำซุปกระดูกหมูเป็นหลัก โดยเส้นก๋วยเตี๋ยวของที่นี่จะมีให้เลือกค่อนข้างครบครัน เส้นบะหมี่ก็มีทั้งบะหมี่เหลือง, บะหมี่หยก, บะหมี่เป๊าะ ส่วนเส้นอื่น ๆ วุ้นเส้น, มาม่า, เส้นหมี่, เส้นใหญ่ ก็มากันครบ และเนื่องจากว่าติดกันกับร้านนี้จะเป็นร้านอาหารจานเดียวที่ขายพวกข้าวมันไก่, ข้าวหน้าต่าง ๆ ด้วยก็เลยทำให้มีอาหารครบแบบทั้งก๋วยเตี๋ยวและข้าว ผมลองสั่งมาชามครับคือ
บะหมี่กระดูกหมู : ชามนี้ของผมเอง เห็นบะหมี่แว่บแรกนี่แอบร้องว้าวในใจแบบเบา ๆ ครับ เพราะว่าให้มาเยอะมาก ตัวเครื่องนี่ให้มาทั้งกระดูกหมู, ตับหมู, เนื้อหมูสับ, แคบหมู ละลานตากันมาเลย น้ำซุปชามนี้ก็เข้มข้น ๆ หอม ๆ กระดูกหมูเหมือนกับตัวซุปกระดูกหมูเลย อร่อยดี
เส้นใหญ่ต้มยำกระดูกหมู : ชามนี้ของแฟนผมก็ทุกอย่างก็เหมือนกันหมดเลย แค่เปลี่ยนเป็นน้ำต้มยำแค่นั้นเอง ผมแอบชิมไปนิดนึง น้ำต้มยำของร้านนี้ทำมาเผ็ด รสจัดจ้านดีมากครับ เป็นต้มยำรสกลมกล่อมกำลังดี
ทั้งสองชามนี้ราคา40บาทเองครับ ถ้าสั่งพิเศษก็50บาท และภายในร้านยังมีบริการขายน้ำดื่มเป็นน้ำสมุนไพรอย่างเช่น น้ำกระเจี้ยบ น้ำลำไย หรือจะเป็นชาเย็น อะไรพวกนี้ก็มีนะครับ ถ้าจำไม่ผิดน่าจะแก้วละ15บาทครับ
สรุปร้านก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึงต้มยำ ณ ซอยรามคำแหง 24แห่งนี้ (หลังราม)ก็ไม่น่าแปลกใจว่าทำไมถึงมีชามกอง
พะเนินเป็นภูเขา และก็เปิดขายกันวันละ 21 ชั่วโมงแบบนี้ ก๋วยเตี๋ยวราคาไม่แพง ให้เครื่องเยอะ มีเส้นให้เลือกหลากหลาย ใครนึกอยากกินก๋วยเตี๋ยวอร่อย ๆ คุ้มค่า ๆ แบบนึกถึงเมื่อไรก็มากินได้แล้วล่ะก็มาจัดกันได้เลยกับร้านนี้ ถ้าใครยังไม่เคยลองชิมก็อย่าลืมแวะไปชิมกันนะครับขอบอกว่าอร่อยจริงๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น